Frambuazlı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden frambuazla hazırlanan bu nefis pasta, misafirlerinize ikram edebileceğiniz göz alıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık kek katları, hafif kreması ve enfes frambuaz sosuyla hem görsel hem de lezzet şöleni vaat eden bu tarif, özel günlerinizde sofralarınızı süslemek için ideal.
Frambuazlı Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
Kreması İçin:
- 400 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Frambuaz Sosu İçin:
- 300 gr taze veya dondurulmuş frambuaz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay bardağı su
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaşça ekleyip karıştırın
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin
- Keki soğuduktan sonra ikiye bölün
- Krema için tüm malzemeleri katılaşana kadar çırpın
- Frambuaz sosu için tüm malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar pişirin
- Alt kek katının üzerine kremayı sürün, frambuaz sosunu ekleyin
- Üst kek katını kapatıp tüm pastayı kremayla kaplayın
- Üzerini frambuaz ve nane yaprakları ile süsleyin
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki ıslatmak için şerbet kullanabilirsiniz
- Frambuazları blender ile püre haline getirebilirsiniz
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletmek daha lezzetli olmasını sağlar
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
