Fırınsız Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Tarif
Fırınsız bisküvili pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar veya fırın kullanmak istemeyenler için harika bir seçenektir. Hem pratik hem de ekonomik olan bu pasta, çikolata, vanilya veya meyve aromalarıyla hazırlanabilir. İşte temel bir fırınsız bisküvili pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 400 gram petibör bisküvi (veya sade bisküvi)
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı versiyon için)
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya meyve dilimleri
Yapılışı:
- Bisküvileri, bir poşete koyup tokmakla veya mutfak robotuyla ufak parçalar haline getirin (çok ince olmamalı, dokusu kalmalı).
- Geniş bir kasede tereyağı, süt, toz şeker, kakao (ekliyorsanız) ve vanilini karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Krem şantiyi ayrı bir kapta sütle çırparak hazırlayın (paket talimatına göre) ve bu karışıma ekleyin. Hafifçe karıştırın.
- Ufalanmış bisküvileri krema karışımına ekleyip spatula ile yavaşça harmanlayın. Tüm bisküviler kremayla kaplanmalı.
- Karışımı, yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin ve bastırarak sıkılaştırın.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Soğuyup katılaşması için bu önemlidir.
- Servis yapmadan önce, kalıptan çıkarıp üzerini rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyin. Dilimleyerek soğuk servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlendirme:
- Kakao eklemeyerek vanilyalı bir pasta yapabilir veya meyve püreleri (çilek, muz) ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak bu daha yumuşak bir doku verir; kuru bisküvi kırıntıları daha fazla çıtırlık sağlar.
- Pastayı dondurucuda 1 saat bekletip hızlı soğutabilirsiniz, ancuzun süre buzdolabında bekletmek daha iyi sonuç verir.
Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi şımartacak, fırın gerektirmeyen nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |