Fenerbahçeli şeker hamurlu pasta nasıl yapılır?

Fenerbahçe'nin renklerini ve coşkusunu mutfağa taşıyan bu özel pasta, hem görsel şölen hem de lezzetli bir dokunuş vaat ediyor. Sarı-lacivert tonlarının şeker hamuruyla buluştuğu, sevgili takımın sembollerini taşıyan bir tatlı hazırlamak isteyenler için adım adım ilerleyen bu rehber, pastacılık deneyimi olmayanları da düşünerek hazırlandı. Malzemelerden süsleme tekniklerine kadar tüm detaylar, Fenerbahçe tutkusunu tatlı bir anıya dönüştürmek üzere bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fenerbahçeli Şeker Hamurlu Pasta Tarifi

Fenerbahçe'nin sarı-lacivert renklerini taşıyan, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir şeker hamurlu pasta yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz. Bu tarif, temel bir pandispanya ve şeker hamuru kaplaması üzerine kuruludur, Fenerbahçe temalı süslemelerle tamamlanır.

Malzemeler (8-10 Kişilik):

Pandispanya için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya
Krema için: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 200 gram tereyağı veya margarin
Şeker hamuru için: 500 gram hazır şeker hamuru (beyaz, sarı ve lacivert renklerde) veya ev yapımı için: 500 gram pudra şekeri, 1 yemek kaşığı jelatin, 2 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı glikoz, gıda boyası (sarı ve mavi)
Süsleme için: Fenerbahçe logosu için şablon, yenilebilir yazıcı ile basılmış logo (isteğe bağlı), pasta süsleme aletleri

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlama:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.

2. Krema Hazırlama:

Süt, un ve toz şekeri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp mikserle çırpın, soğuyan muhallebiyi yavaş yavaş ekleyip krema kıvamına getirin.

3. Pastayı Birleştirme:

Soğuyan pandispanyayı iki veya üç kat halinde kesin.
Katlar arasına kremayı sürerek pastayı birleştirin. Üstünü ve yanlarını kremayla kaplayıp düzleştirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.

4. Şeker Hamuru Hazırlama ve Kaplama:

Hazır şeker hamuru kullanıyorsanız, beyaz hamuru oda sıcaklığında yumuşatın. Un serptiğiniz tezgâhta merdane ile açın, pastanın üstünü ve yanlarını kaplayacak büyüklükte olmalı.
Pastanın üzerine şeker hamurunu örtün, fazlalıkları kesin ve düzleştirin.
Sarı ve lacivert şeker hamurlarını ayrı ayrı açıp Fenerbahçe şeritleri, logo veya yazılar şeklinde kesin. Islak fırça ile pastanın üzerine yapıştırarak süsleyin.

5. Süsleme ve Sunum:

Fenerbahçe logosunu yenilebilir kağıda basıp pastanın üzerine yerleştirebilir veya şeker hamuru ile el yapımı yapabilirsiniz.
Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Şeker hamurunun yapışmaması için mısır nişastası kullanın.
Renklerin canlı olması için kaliteli gıda boyaları tercih edin.
Pastayı süslerken kreatif olun; örneğin, Fenerbahçe'nin "FB" yazısını veya forma desenlerini ekleyin.

Bu tarifle, Fenerbahçe'ye olan sevginizi tatlı bir şekilde ifade edebilir, özel günlerde sevenlerinize keyifli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar