Evde Yaş Pasta Yapımı İçin Temel Malzemeler
Evde lezzetli ve taze bir yaş pasta hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız temel malzemeleri aşağıda listeledim. Bu malzemeler, pastanın pandispanyası, kreması ve süslemesi için kullanılır. İsteğe bağlı olarak meyve, çikolata veya farklı aromalarla çeşitlendirebilirsiniz.
1. Pandispanya (Kek Tabanı) İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya şekeri veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
- Yarım su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı, nemlilik için)
2. Kreması İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt (oda sıcaklığında veya soğuk)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un veya mısır nişastası
- 1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı, kıvam için)
- 1 paket vanilya şekeri veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- Alternatif olarak hazır krem şanti veya labne peyniri kullanabilirsiniz.
3. Islatma Şerbeti İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su veya süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya şekeri veya meyve aromalı şurup (örneğin, limon, portakal)
4. Süsleme ve Ekstra Malzemeler
- Taze meyveler (çilek, muz, kivi, şeftali gibi)
- Çikolata sosu veya kakaolu krema
- Fındık, ceviz veya antep fıstığı (dövülmüş)
- Pasta jölesi (meyveleri sabitlemek için)
- Toz hindistan cevizi v pudra şekeri
Notlar ve İpuçları
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak, karışımın daha homojen olmasını sağlar.
- Krema hazırlarken, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Pandispanyayı pişirdikten sonra soğumaya bırakın, ardından ıslatma şerbetiyle nemlendirin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirerek servis yapın.
Bu malzemelerle temel bir yaş pasta yapabilir, tarifinizi sevdiğiniz ekstralarla zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
