Evde rulo yaş pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Misafirlerinizi şımartacak nefis bir tatlı arıyorsanız, bu ev yapımı rulo yaş pasta tam size göre. Yumuşacık keki, lezzetli kreması ve pratik hazırlanışıyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bir tarif.
Evde Rulo Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Islatmak İçin:
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayıp unlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın
- Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve 10-12 dakika pişirin
Kekin Şekillendirilmesi:
- Keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir mutfak bezi üzerine alın
- Sıcakken rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın
Krema Yapımı:
- Süt, şeker, un ve yumurta sarısını bir tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın
- Soğuyan muhallebiye yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın
Montaj:
- Soğumuş keki açın ve sütle iyice ıslatın
- Hazırladığınız kremayı kekin üzerine yayın
- Tekrar rulo şeklinde sarın
- Üzerini kalan kremayla süsleyin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Servis Önerisi:
- Dilimleyip üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken sarmak çatlamasını önler
- Krema tamamen soğumadan tereyağı eklemeyin
- Dinlendirme süresi pastanın lezzetini artırır
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
