Evde Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
Rulo pasta, yumuşak pandispanyası ve lezzetli kremasıyla sevilen bir tatlıdır. Evde yapmak sanıldığı kadar zor değil; doğru malzemeler ve adımlarla kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- Pandispanya için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Krema için
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml sıvı krema veya 1 paket krem şanti
- Üzeri için
- Pudra şekeri veya hindistan cevizi
Rulo Pasta Yapım Adımları
- Pandispanya Hazırlığı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine veya özel rulo pasta tepsisine dökün, düzeltin.
- 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Kontrol edin, kürdan temiz çıkmalı.
- Pişen pandispanyayı temiz bir bez üzerine alıp, rulo yaparak soğumaya bırakın.
- Krema Hazırlığı
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
- Koyulaşınca ocaktan alıp vanilya ekleyin, soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye sıvı kremayı veya hazırlanmış krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
- Birleştirme ve Servis
- Soğuyan pandispanyayı açın, üzerine kremayı yayın.
- Yavaşça tekrar rulo yapın, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis öncesi üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi serperek dilimleyin.
İpuçları
- Pandispanyayı sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz.
- Kremayı soğutmak için buzdolabında bekletin, daha iyi kıvam alır.
- İsteğe bağlı olarak kremaya çikolata, meyve veya fındık ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle evde kolayca lezzetli bir rulo pasta yapabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
