Evde nasıl taze pasta kreması yapabilirim?

Mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmak için mükemmel bir başlangıç: ev yapımı pasta kremaları. Hem doğal malzemelerle hazırlanan hem de dışarıdakilerden çok daha ekonomik olan bu kremalar, pastalarınıza profesyonel bir dokunuş katıyor. İster vanilyanın enfes kokusu, ister çikolatanın zengin lezzeti, isterseniz de mascarpone'nin kremamsı dokusu olsun, her damak zevkine uygun seçenekler burada buluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Taze Pasta Kreması Yapımı: Kolay ve Lezzetli Tarifler

Evde taze pasta kreması yapmak hem ekonomik hem de oldukça keyiflidir. İşte birkaç basit ve lezzetli pasta kreması tarifi:

Temel Vanilyalı Krem Şanti Tarifi

1 su bardağı soğuk sıvı krema (en az %35 yağlı)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Hazırlama: Krema, şeker ve vanilyayı derin bir kapta soğuk çırpma teli veya mikserle, krem şanti kıvamı alana kadar yüksek devirde çırpın. Bu işlem sırasında kabın ve malzemelerin soğuk olması önemlidir.

Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi

1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlama: Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) bir tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra kullanın.

Mascarpone Kreması (Tiramisu için ideal)

250 gr mascarpone peyniri
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Hazırlama: Yumurta sarılarını ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Mascarpone'yu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Son olarak vanilyayı ekleyin.

Püf Noktaları:

Krem şanti yaparken tüm malzemelerin soğuk olması çok önemlidir
Pişen kremaları soğutmak için üzerini streç filmle kapatın
Kıvamını kontrol ederek şeker miktarını ayarlayabilirsiniz
Kremaları buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz

Bu tariflerle evde kolayca lezzetli ve taze pasta kremaları hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar