Evde Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Muzlu rulo pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz adımlar:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2-3 adet olgun muz
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, muzların kararmaması için)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayıp unlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve 10-12 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Pandispanyayı Şekillendirme:
- Pandispanya fırından çıkar çıkmaz, temiz bir mutfak bezinin üzerine alın.
- Hafifçe soğuduktan sonra, rulo yapmak için uzun kenarından başlayarak bez yardımıyla sarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
3. Kremalı İç Harcı Hazırlama:
- Kremayı soğuk bir kapta, pudra şekeri ile birlikte katılaşana kadar çırpın.
- Muzları ince dilimler halinde kesin ve limon suyuyla hafifçe karıştırarak kararmalarını önleyin.
4. Ruloyu Doldurma ve Servis:
- Soğuyan pandispanyayı dikkatlice açın ve üzerine kremayı yayın.
- Muz dilimlerini kremalı yüzeye düzgünce yerleştirin.
- Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın, bu sefer bezsiz olarak.
- Üzerini kalan kremayla süsleyip, dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Pandispanyayı sıcakken sarmak, kırılmasını önler ve rulo şeklini kolaylaştırır.
- Muzları hemen kullanmazsanız, limon suyu ekleyerek kararmayı geciktirebilirsiniz.
- Kremayı çırparken soğuk malzemeler kullanın, daha iyi kıvam alır.
Afiyet olsun! Bu tarifle evde pratik ve lezzetli bir muzlu rulo pasta yapabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
