Evde muzlu pasta nasıl yapılır, tarifin detayları neler?
Olgun muzların doğal tatlılığıyla hazırlanan bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailece keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı alternatifi.
Evde Kolay Muzlu Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 olgun muz
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
Üzeri İçin:
- 2 muz
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Muzları çatal ile iyice ezin
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Ezilmiş muzları ilave edin
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
2. Krema Yapımı:
- Tüm krema malzemelerini tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Soğumaya bırakın, ardından buzdolabında 1 saat dinlendirin
- Kremayı mikserle çırpın
3. Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin
- Kremayı sürün ve dilimlenmiş muzları dizin
- Üst katmanı kapatın
- Pastanın üzerini kalan kremayla kaplayın
- Dilimlenmiş muz ve çikolata sosu ile süsleyin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Muzların olgun ve lekelileri daha lezzetli olur
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Krema soğukken daha iyi kıvam alır
- Dinlendirilmiş pasta daha lezzetli olur
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
