Evde kuru pasta nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Çay saatlerinin en sevilen eşlikçilerinden kuru pastalar, evde yapıldığında hem daha lezzetli hem de daha ekonomik oluyor. İşte malzeme seçiminden pişirme tekniklerine kadar kuru pasta yapımının incelikleri ve deneyebileceğiniz birbirinden pratik tarifler.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Kuru Pasta Yapımı: Temel Bilgiler ve Pratik Tarifler

Kuru pasta, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve evde yapımı oldukça kolaydır. İşte evde kuru pasta yapmanın püf noktaları ve birkaç farklı tarif:

Kuru Pasta Yapmanın Temel Adımları

Malzemeleri oda sıcaklığında bekletin (tercihen 1 saat önceden çıkarın)
Unu mutlaka eleyin
Yağ ve şekeri iyice çırpın
Malzemeleri yavaş yavaş karıştırın
Fırını önceden ısıtın
Pişirme süresinin son 5 dakikasında kürdan testi yapın

Klasik Vanilyalı Kuru Pasta Tarifi

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Yağlanmış kalıba dökün
180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin

Çikolatalı Kuru Pasta Tarifi

2 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpın
Süt ve yağı ekleyin
Kakaoyu unla birlikte eleyerek karışıma ekleyin
Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin
175°C fırında 40-45 dakika pişirin

Limonlu Kuru Pasta Tarifi

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 limonun suyu ve rendesi
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı yoğurt

Püf Noktaları:

Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın
Fırından çıkan keki 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarın
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyin
Farklı lezzetler için tarçın, hindistan cevizi veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz

Servis Önerileri:

Çay veya kahve ile birlikte servis yapın
Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
Dilimlerin yanına dondurma ekleyebilirsiniz

Bu tariflerle evde kolayca lezzetli kuru pastalar yapabilir, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar