Evde Kelebekli Pasta Tarifi: Renkli ve Eğlenceli Bir Lezzet Şöleni
Kelebekli pasta, özellikle çocukların ve renkli tatlıları sevenlerin favorisi olan, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir pastadır. Pastanın içindeki rengarenk kelebek şekilleri, her dilimde sürpriz bir görüntü sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kelebekli pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Gıda boyaları (en az 3 farklı renk, örneğin pembe, mavi, sarı)
- Krema için: 2 paket krema (400 ml) veya 2 su bardağı süt kreması
- 1 su bardağı süt (krema ile çırpmak için)
- 1 paket vanilya (krema için)
- İsteğe bağlı: Çilek, muz gibi meyveler (iç dolgu veya süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtın. Kelebek şekilleri oluşturmak için küçük kek kalıpları veya muffin kapları hazırlayın. Yağlayıp un serpin veya pişirme kağıdı kullanın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru eşit şekilde 3-4 kaseye bölün. Her bir kaseye farklı bir gıda boyası ekleyip iyice karıştırın (örneğin pembe, mavi, sarı). Renklerin canlı olması için birkaç damla yeterlidir.
- Renkli hamurları küçük kek kalıplarına dökün, her kalıpta farklı renkler olacak şekilde doldurun. Kalıpları fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen kekleri fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, her bir mini keki ikiye bölün ve kelebek kanatları şeklinde kesmek için bıçak kullanın (üst kısmı yuvarlak, alt kısmı düz olacak şekilde).
- Krema hazırlamak için, krema veya süt kremasını soğuk süt ve vanilya ile çırpın, katı bir kıvam alana kadar devam edin.
- Büyük bir pasta tabağına, önce kremanın bir kısmını sürün. Kelebek kanatlarını renkli bir desen oluşturacak şekilde dizin (örneğin pembe ve mavi kanatları yan yana yerleştirin).
- Kelebek kanatlarının arasına ve üstüne kremayı sürün, dilerseniz meyve parçaları ekleyin. Tüm pastayı kremayla kaplayın ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, pastanın üzerini meyvelerle veya renkli şekerlerle süsleyin. Dilimlediğinizde içindeki kelebek desenleri ortaya çıkacaktır.
İpuçları:
- Gıda boyalarını doğal alternatiflerle de kullanabilirsiniz (örneğin pancar suyu pembe, ıspanak suyu yeşil).
- Pastayı daha fazla katmanlı yapmak için, kelebek kanatlarını üst üste dizerek katman oluşturabilirsiniz.
- Soğuk servis yapın, böylece krema daha iyi tutar ve lezzet daha belirgin olur.
Bu tarifle, evinizde kolayca renkli ve eğlenceli bir kelebekli pasta yapabilir, özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
