Evde Kare Pasta Yapımı: Temel Tarif ve Malzemeler
Kare pasta, hem sunumu şık hem de dilimlemesi kolay olduğu için özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kare pasta tarifi ve gerekli malzemeler:
Kare Pasta İçin Gerekli Malzemeler
- Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krema için:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 ml krema (çırpılmış)
- Üzeri için:
- Çikolata sosu veya meyve dilimleri
- İsteğe bağlı: hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı
Kare Pasta Yapım Aşamaları
- Keki hazırlamak:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kare kek kalıbına (yaklaşık 20x20 cm) dökün ve 25-30 dakika pişirin.
- Kremayı hazırlamak:
- Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye çırpılmış kremayı ekleyip homojen karışana kadar çırpın.
- Pastayı birleştirmek:
- Soğuyan keki ikiye bölün veya üst kısmını düzleştirin.
- Alt katmanı kalıba yerleştirip kremanın yarısını sürün. Üst katmanı ekleyip kalan kremayı yayın.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
- Son dokunuşlar:
- Soğuyan pastanın üzerine çikolata sosu dökün veya meyve dilimleriyle süsleyin.
- Dilimleyip servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Kekin çok sert olmaması için pişirme süresini kontrol edin; kürdan testi yapabilirsiniz.
- Kremayı hızlı soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Kare pasta kalıbı yoksa, dikdörtgen bir fırın kabını da kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak kremaya kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz.
Bu tarifle, evinizde misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir kare pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
