Evde kalp şeklinde yaş pasta nasıl yapılır?

Özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden kalp şeklindeki yaş pastayı evde hazırlamanın inceliklerini keşfedin. Pandispanyasının yumuşak dokusundan kremanın nefis tadına, süslemenin püf noktalarından sunum önerilerine kadar tüm sırlar bu rehberde bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Kalp Şeklinde Yaş Pasta Yapımı: Adım Adım Tarif

Kalp şeklinde yaş pasta, özel günler için harika bir seçenektir. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olan bu pastayı evde yapmak sandığınızdan daha kolay. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt

Krema İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
200 gram tereyağı veya margarin

Süsleme İçin:

Çilek, ahududu veya frambuaz
Pudra şekeri
Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Kalıbınız yoksa, yağlı kâğıt serdiğiniz bir tepsiye kalp şeklini çizip, hamuru bu alana dökün. Kalp şeklinde kek kalıbı kullanırsanız daha kolay olur.
180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Soğumaya bırakın.

2. Krema Yapımı:

Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşıp kaynadıktan sonra ocaktan alın, vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle çırpın, soğumuş muhallebiyi yavaş yavaş ekleyip krema kıvamına getirin.

3. Pastanın Şekillendirilmesi ve Süslenmesi:

Soğumuş pandispanyayı kalp şeklinde kesin. Eğer kalıp kullandıysanız, ikiye bölün.
Alt katmanı servis tabağına yerleştirin, üzerine kremanın yarısını sürün.
Üst katmanı kapatın, pastanın dış yüzeyini kalan kremayla kaplayın.
Meyvelerle süsleyin, pudra şekeri serpin veya çikolata sosu gezdirin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Pandispanyayı keserken kalp şablonu kullanın, bıçakla düzgün kesmek için şablonu üzerine koyup etrafından kesin.
Kremayı daha hafif yapmak için, 1 paket krem şanti kullanabilirsiniz.
Meyveleri pastayı süslemeden hemen önce ekleyin, böylece tazeliklerini korurlar.

Bu tarifle, sevdiklerinize özel bir kalp şeklinde yaş pasta hazırlayabilir, onları mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar