Ev yapımı mozaik pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Klasik mozaik pasta, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin sevdiği bir tatlıdır. Bu tarifte, bisküvilerin çıtırlığı ve kakaolu karışımın enfes uyumuyla ev yapımı bir şölen sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ev Yapımı Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

300 gram petibör bisküvi
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bisküvileri bir poşetin içine koyup, üzerlerine bastırarak ufak parçalar haline getirin. Çok küçük olmamasına dikkat edin.
Bir tencerede tereyağını eritin, ancak kaynatmayın.
Eriyen tereyağına toz şekeri, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Bu karışıma sütü yavaş yavaş ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Karışımın biraz koyulaşması için 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
Ocağı kapatın ve karışımı bir süre soğumaya bırakın.
Soğuyan karışıma ufalanmış bisküvileri ve isterseniz ceviz veya fındıkları ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya uygun bir kaba dökün, üzerini düzeltin.
Buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
Servis yapmadan önce dilimleyip, üzerini hindistan cevizi veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Not: Bu tarif pişirme gerektirmez, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanır. İsteğe bağlı olarak içine kuru üzüm veya rendelenmiş çikolata da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap