Etimekli Bisküvili Pasta Tarifi
Etimekli bisküvili pasta, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 paket etimek bisküvisi
- 1 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın ve 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve muhallebiyi soğumaya bırakın.
- Muhallebi soğurken, krem şantiyi paketindeki talimata göre hazırlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Bir borcama veya pasta tepsisine, etimek bisküvilerini dizerek bir kat oluşturun.
- Etimeklerin üzerine hazırladığınız muhallebi-krem şanti karışımının bir kısmını yayın.
- Bu işlemi, etimek ve muhallebi katmanları bitene kadar tekrarlayın. En üst kat muhallebi olmalı.
- Pastanın üzerini Hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Dinlenen pastayı dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Etimekleri süte batırarak da kullanabilirsiniz, bu daha yumuşak bir kıvam sağlar.
- Ceviz içi ekleyerek pastaya farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Muhallebi soğumadan krem şanti ile birleştirmeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize pratik ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
