Eti Tiramisu Pasta Nasıl Yapılır?
Eti Tiramisu, klasik İtalyan tatlısı tiramisunun pratik ve lezzetli bir versiyonudur. Eti Burçak bisküvileri kullanılarak hazırlanan bu tarif, evde kolayca yapılabilir ve özellikle çay saatleri veya özel davetler için idealdir. İşte adım adım Eti tiramisu pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket Eti Burçak bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 fincan sıcak su
- 1 fincan soğuk süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 2 yemek kaşığı granül kahve (instant)
- Üzeri için: Kakao veya Hindistan cevizi
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, vanilya, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Tencereyi orta ateşte koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaştığında ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Bu sırada, granül kahveyi sıcak suda eriterek kahve karışımını hazırlayın. Ayrıca, soğuk sütü bir kaseye alın.
- Eti Burçak bisküvilerini, önce soğuk süte batırıp çıkararak veya kahve karışımına daldırarak (tercihe bağlı) ıslatın. Bisküvileri fazla ıslanmamalı, sadece yumuşayacak kadar tutun, aksi halde dağılabilirler.
- Bir servis kabını veya borcama, ıslatılmış bisküvileri düzgün bir şekilde dizerek ilk katmanı oluşturun.
- Üzerine soğuyan muhallebinin yarısını yayarak ikinci katmanı ekleyin.
- Kalan bisküvileri ıslatıp muhallebi üzerine dizin ve üzerine kalan muhallebiyi dökerek son katmanı tamamlayın.
- Pastanın üzerini bir spatula veya kaşıkla düzleştirin ve buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce, pastanın üzerine kakao veya Hindistan cevizi serperek süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları:
- Bisküvileri ıslatırken, süt veya kahve kullanımı tercihinize bağlıdır; kahve daha otantik bir tiramisu tadı verirken, süt daha hafif bir lezzet sağlar.
- Muhallebi soğuduktan sonra, dilerseniz içine birkaç damla likör ekleyebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır ve çocuklar için uygun değildir.
- Pastayı buzdolabında bekletmek, katmanların iyice oturmasını ve lezzetin birleşmesini sağlar.
Bu tarifle, Eti tiramisu pastasını kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
