Eti Puflu Pasta Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı
Eti puflu pasta, Türk mutfağının sevilen atıştırmalık bisküvileri olan Eti Puf'tan hazırlanan, hafif ve lezzetli bir pastadır. Kremasıyla uyumu, pratik yapımı ve ekonomik olması sayesinde özellikle çay saatleri ve ani gelen misafirler için ideal bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz Eti puflu pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 2 paket Eti Puf (tercihen sade veya çikolatalı)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve
Yapılışı
- Öncelikle, kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp kıvam almasını sağlayın.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Kremayı hızlı soğutmak için buzlu su üzerinde bekletebilirsiniz.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi sütle çırpın (eğer sıvı krema kullanıyorsanız, çırparak katılaşana kadar hazırlayın). Soğuyan muhallebi kremaya krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak birleştirin.
- Pastanın tabanı için uygun bir kek kalıbını veya servis kabını alın. Eti Puf'ların yarısını tabana dizin, üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Kalan Eti Puf'ları kremın üzerine yerleştirin ve geri kalan kremayı pastanın üzerine yayın. Dilerseniz Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya meyve parçaları ile süsleyin.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında bekletin, böylece Eti Puf'lar kremayı çekerek yumuşayacak ve lezzetli bir kıvam alacaktır.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Öneriler
- Eti Puf'ları kırarak kullanabilirsiniz, bu pastanın daha homojen olmasını sağlar.
- Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, krem şanti yerine yoğurt veya sadece muhallebi kullanabilirsiniz.
- Çikolata severler için, kremaya eritilmiş çikolata ekleyerek çikolatalı versiyonunu deneyebilirsiniz.
- Pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, Eti Puf'lar daha iyi yumuşar ve lezzet artar.
Bu tarifle, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, pratik ve ekonomik bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Denemeyi unutmayın! |