Enfes bol soslu ıslak pasta tarifi nasıl yapılır?
Damaklarda iz bırakan bir lezzet arayanlar için, bol soslu ıslak pastanın sırları bu tarifte saklı. Kekin yumuşacık dokusu, çikolatalı sosla buluşarak unutulmaz bir tatlı deneyimi vaat ediyor.
Enfes Bol Soslu Islak Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin.
2. Sos Hazırlığı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın.
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kıvam alana kadar pişirin.
3. Birleştirme:
- Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin.
- Kürdanla üzerine delikler açın.
- Sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
4. Servis:
- Üzerini Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kek çok sıcakken sosu dökmeyin, dağılabilir.
- Sosun kıvamı çok önemli, çok akışkan olmamalı.
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
