Elmalı rulo pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Mis kokulu tarçınlı elmaların enfes aromasıyla sarılı, yumuşacık bir kek rulosu... Hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Tereyağlı elma dolgusunun kekle buluşmasıyla ortaya çıkan bu lezzet, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Elmalı İç Malzemesi:

3 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

Pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla yavaşça karıştırın
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış tepsiye dökün ve 15-20 dakika pişirin
Elmaları rendeleyip tereyağı, şeker ve tarçınla birlikte tavada yumuşayana kadar pişirin
Pişen keki fırından çıkarıp temiz bir bez üzerine alın ve rulo yaparak soğumaya bırakın
Soğuyan keki açın, elmalı iç harcını yayın ve tekrar rulo yapın
Üzerini pudra şekeriyle süsleyip dilimleyerek servis yapın

Püf Noktaları: