Elmalı Pratik Pasta Tarifi: Evde Lezzet Şöleni
Elmalı pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak herkesin seveceği bir tariftir. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu pastayı, özel günlerde veya çay saatlerinde gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. İşte, adım adım elmalı pratik pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, elmaları soyup rendeleyin ve bir kenara ayırın. Elmaların kararmaması için üzerine birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teliyle yavaşça karıştırın.
- Rendelenmiş elmaları ve tarçını ekleyip homojen şekilde karıştırın. İsterseniz bu aşamada ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına karışımı dökün, üzerini bir spatula ile düzeltin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaları çok ince rendelemek, pastanın daha nemli olmasını sağlar.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısıda pasta çabuk pişer ancak dışı yanıp içi hamur kalabilir.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu pratik elmalı pasta tarifiyle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
