Elmalı pastanın nasıl yapıldığını merak ediyor musunuz?

Mutfaklardan yükselen tarçın kokusu ve taze elmaların lezzetiyle hazırlanan bu pastanın yapımı hem keyifli hem de oldukça basit. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan enfes tat, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Pastanın Yapımı: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Elmalı pasta, hem hafif hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayan mükemmel bir seçenektir. İster özel günlerde ister günlük çay saatlerinizde bu pastayı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz. İşte detaylı tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet orta boy elma (tercihen yeşil elma, daha mayhoş bir tat için)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, aroması için)
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (elmaların kararmaması için)
Üzeri için: pudra şekeri veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

İlk olarak, elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir kaseye alarak üzerine limon suyu veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyip karıştırın. Bu, elmaların kararmasını önleyecektir.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştırın. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Doğranmış elmaları hamura ekleyip homojen şekilde dağılmalarını sağlayın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına (tercihen 24 cm'lik yuvarlak kalıp) hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pastanın pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkıyorsa hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek veya dövülmüş cevizle süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Elmaları daha küçük parçalar halinde doğrarsanız, pastanın içinde daha iyi dağılır ve her lokmada elma lezzeti alırsınız.
Fırın sıcaklığını ayarlarken, her fırının ısıtma özelliği farklı olabilir, bu yüzden son 10 dakikada pastanın üzerini kontrol edin, gerekiyorsa üzeri kızarması için fırın ısısını artırabilirsiniz.
Daha yoğun bir tat için, elmaları önceden hafifçe tarçın ve şekerle sotelenmiş olarak kullanabilirsiniz, bu pastaya ekstra bir lezzet katacaktır.

Bu tarifle, evinizde kolayca nefis bir elmalı pasta yapabilir, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar