Elmalı pasta nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Tarçın ve elmanın enfes uyumunu yansıtan bu hafif tatlı, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pastanın yapım sürecinde dikkat edilmesi gereken incelikler ve lezzet ipuçlarıyla karşınızdayız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle tarçın ve elma uyumuyla bilinir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir elmalı pasta tarifi:

Malzemeler:

3 adet orta boy elma
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)

Elmalı Pasta Nasıl Yapılır?

İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Yağlanmış bir kek kalıbını hazırlayın.
Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine bir miktar tarçın serperek karıştırın ve kenara alın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Doğranmış elmaları hamura ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serperek sunum yapmak isteyebilirsiniz.

İpuçları:

Elmaları doğradıktan sonra limon suyu ile karıştırırsanız kararmalarını önleyebilirsiniz.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pasta soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar