Elmalı Pasta Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı
Elmalı pasta, hem hafif hem de tatlı ihtiyacını karşılayan popüler bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir elmalı pasta tarifi ve malzeme listesi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet orta boy elma (tercihen yeşil veya ekşi türler)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)
- Üzeri için: pudra şekeri veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir kasede tarçınla karıştırıp kenara alın.
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Doğranmış elmaları hamura ekleyip spatulayla yavaşça karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya cevizle süsleyip servis yapın.
İpuçları:
- Elmaları doğradıktan sonra limon suyuna batırarak kararmasını önleyebilirsiniz.
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz elma miktarını artırabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin, bu sayede daha kolay kesilir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
