Elmalı pasta içi için gerekli malzemeler nelerdir?

Taze elmaların şeker ve baharatlarla buluştuğu, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla klasik bir tatlı dolgusu olan elmalı pasta içinin hazırlanışı için temel malzemeler ve pratik ipuçları burada yer alıyor. Tarçın ve vanilyanın enfes uyumu, tereyağının lezzet derinliğiyle birleşerek pastalara unutulmaz bir tat katıyor.

24 Kasım 2025
Elmalı Pasta İçi Malzemeleri

Elmalı pasta içi, genellikle taze elmaların şeker ve baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan, yumuşak ve aromatik bir dolgudur. İşte geleneksel bir elmalı pasta içi için gerekli malzemeler:

  • 4 adet orta boy elma (tercihen yeşil veya ekşi türler, örneğin Granny Smith)
  • 1/2 su bardağı toz şeker (elmaların tatlılığına göre ayarlanabilir)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (tercihen tuzsuz)
  • 1 yemek kaşığı un veya mısır nişastası (kıvam için)
  • 1/4 su bardağı su veya elma suyu (pişirme sırasında nemlilik sağlamak için)
  • İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz

Hazırlık İpuçları

  • Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkararak küp küp doğrayın.
  • Tereyağını bir tavada eritin, elmaları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
  • Şeker, tarçın, hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Un veya nişastayı suyla karıştırarak ekleyin, kıvam alana kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra pasta içi olarak kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Pasta
Muzlu Pasta
Haber Bülteni
;