Elmalı pasta harcı nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Elmaların tatlılığıyla baharatların aromasını buluşturan bu özel harç, pastalarınıza ev yapımı bir dokunuş katıyor. Taze malzemelerle hazırlanan tarif, hem pratik hem de geleneksel lezzetleri modern mutfaklara taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Pasta Harcı Tarifi: Ev Yapımı Lezzet

Elmalı pasta harcı, tatlıların vazgeçilmez iç malzemelerinden biridir. Özellikle elmalı turta, kek veya kurabiyelerde kullanılan bu harç, doğru hazırlandığında muhteşem bir lezzet sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis elmalı pasta harcı tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy elma (tercihen yeşil veya ekşi elma)
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı su veya elma suyu

Hazırlanışı:

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
Tencereye tereyağını alın ve eritin.
Doğranmış elmaları tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
Şeker, tarçın ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
Limon suyu ve suyu ilave edin, kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Elmalar iyice yumuşadıktan sonra, dilerseniz püre haline getirebilir veya küp şeklinde bırakabilirsiniz.
Soğumaya bırakın ve pastalarınızda kullanın.

Püf Noktaları: