Elmalı pasta hamuru nasıl hazırlanır? hangi malzemeler gerekli?

Evde kolayca hazırlanabilen, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için elmalı pasta harika bir seçenek sunuyor. Rendelenmiş elmaların eşsiz aromasıyla zenginleşen yumuşak hamuru, hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal. İşte elmalı pasta hamurunun püf noktalarıyla zenginleştirilmiş pratik yapılışı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Pasta Hamuru Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Elmalı pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı olarak bilinir. Hamurunun hazırlanışı oldukça basittir ve evde kolayca yapılabilir. İşte elmalı pasta hamuru için adım adım tarif ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler:

2 adet orta boy elma (tercihen yeşil elma, daha az şekerli ve mayhoş)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ (veya 100 gram eritilmiş tereyağı)
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, lezzet vermesi için)
1/2 su bardağı süt (hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)
Bir tutam tuz

Elmalı Pasta Hamurunun Hazırlanışı:

İlk olarak, elmaları soyup rendeleyin ve bir kenara alın. Eğer elmaların kararmasını istemiyorsanız, üzerine birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri alarak, şeker eriyene kadar iyice çırpın. Bu işlem hamurun kabarmasına yardımcı olacaktır.
Ardından sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı) ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve tuzu harmanlayın. Bu kuru karışımı, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya mikserle karıştırın.
Son olarak, rendelenmiş elmaları hamura ekleyip nazikçe karıştırın. Hamurun kıvamı çok katı olursa, biraz daha süt ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Hazırlanan hamuru, yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi ile kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra, pastayı bir süre soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile süsleyerek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Elmaları rendelerken fazla suyunu sıkmayın, bu hamurun nemli kalmasını sağlar.
Tarçın eklemek, pastaya hoş bir aroma katacaktır, ancak tercihe bağlıdır.
Pişirme sırasında fırın kapağını sık açmamaya özen gösterin, hamur sönebilir.

Bu tarifle, evde kolayca lezzetli bir elmalı pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar