Elmalı pasta borcamda nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamınızı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.

2. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir kasede tarçınla hafifçe karıştırıp kenara alın.

3. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

4. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

5. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.

6. Doğranmış elmaları ve rendelenmiş limon kabuğunu (kullanıyorsanız) hamura ekleyip nazikçe karıştırın.

7. Hazırladığınız hamuru yağlanmış borcama dökün, üzerini spatula ile düzeltin.

8. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).

9. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

10. Soğuyan pastanın üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımını eleyerek servis yapın.

Not: Dilerseniz elmaları rendeleyerek de kullanabilirsiniz, bu durumda pasta daha nemli olacaktır. Afiyet olsun!