Elmalı Muhallebili Pasta: Lezzetli ve Hafif Bir Tatlı
Elmalı muhallebili pasta, meyveli ve sütlü tatlıları sevenler için harika bir seçenektir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 paket kedi dili bisküvi veya pötibör bisküvi
- 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin, elmaları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz tarçın ekleyerek karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Muhallebi için, bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırın, ardından vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Soğuması için kenara koyun.
- Krem şantiyi, paket talimatına göre hazırlayın ve soğuyan muhallebiye ekleyip karıştırın.
- Pastanın tabanı için, bir kasede sütü hazırlayın. Bisküvileri süte batırarak pastanın yapılacağı kabın tabanına dizin.
- Üzerine pişmiş elmaları yayın, ardından muhallebi karışımını dökün. Düzgünce yaydıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine tarçın serperek süsleyin. Soğuk olarak servis edin.
İpuçları:
- Elmaları pişirirken şeker ekleyebilirsiniz, ancak muhallebi tatlı olduğu için fazla şeker eklememeye dikkat edin.
- Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kaymak bağlamasını önleyebilirsiniz.
- Bisküvi yerine ev yapımı pandispanya kullanarak da bu pastayı hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
