Elmalı muhallebili bisküvi pastası nasıl yapılır?
Elmalı muhallebi ve krem şantinin bisküvi katlarıyla buluştuğu bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı deneyimi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek.
Elmalı Muhallebili Bisküvi Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 3 adet orta boy elma
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt (krem şanti için)
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Elma Harç Hazırlığı:
- Elmaları soyup küp küp doğrayın
- Tencereye alıp üzerine yarım su bardağı şeker ve tarçın ekleyin
- Kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin
- Soğumaya bırakın
2. Muhallebi Yapımı:
- Bir tencereye süt, kalan şeker, un ve nişastayı ekleyin
- Çırpma teli ile topak kalmayana kadar karıştırın
- Orta ateşte muhallebi kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha pişirin
- Altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyin
- Muhallebiyi soğumaya bırakın
3. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi bir çay bardağı soğuk sütle çırpın
- Buğday gibi olana kadar iyice çırpın
4. Pastanın Kat Kat Hazırlanışı:
- Orta boy bir borcama bisküvilerin yarısını dizin
- Üzerine soğumuş muhallebinin yarısını yayın
- Muhallebinin üzerine elma harçtan yayın
- Kalan bisküvileri dizin
- Kalan muhallebiyi üzerine yayın
- En son hazırladığınız krem şantiyi pastanın üzerine süsleyin
5. Dinlendirme:
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Muhallebi tamamen soğumadan bisküvilerin üzerine sürmeyin
- Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz çok az süt serpebilirsiniz
- Elmaları pişirirken isterseniz rendeleyebilirsiniz
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
