Elmalı mozaik pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı mozaik pasta, geleneksel tatlı tarifleri arasında yer alan, hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu pasta, elmanın ferahlatıcı tadı ile mozaik kekin mükemmel birleşimini sunar. İşte elmalı mozaik pasta tarifinin detaylı anlatımı.

Elmalı mozaik pasta için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 2 su bardağı bisküvi (petit beurre veya burçak)
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket margarin (veya tereyağı)

Elmalı mozaik pastanın hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. İlk olarak, elmaların kabukları soyulur ve rendelenir.

2. Bir tavada, rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ekleyerek orta ateşte pişirin. Elmaların suyunu salıp çekmesini bekleyin.

3. Pişen elmalar ocaktan alındıktan sonra, içine vanilin ekleyin ve karıştırın. Soğuması için bir kenara bırakın.

4. Başka bir kapta, margarini eritip süt, kakao ve isteğe bağlı ceviz içini ekleyin. Karışımı iyice çırpın.

5. Bisküvileri ufalayarak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Soğuyan elma karışımını da ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

7. Karışımı bir kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

8. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.

9. Dinlendikten sonra, dilimleyerek servis yapın.

Elmalı mozaik pasta, sade olarak servis edilebileceği gibi üzerine çikolata sosu veya krema eklenerek de sunulabilir. Ayrıca, üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek görsel bir zenginlik katılabilir.

Sonuç olarak, elmalı mozaik pasta, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Özellikle farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde, her damak zevkine hitap edebilir. Afiyet olsun!