Elma pastası tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Mutfakta enfes kokular yayılacak, misafirlerinizi hayran bırakacak bir elma pastası hazırlamanın püf noktaları ve kolay adımları burada bir araya geliyor. Taze elmaların lezzetiyle buluşan yumuşacık bir hamurun sırrını keşfetmeye hazır olun.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elma Pastası Tarifi: Malzemeler ve Hazırlanışı

Malzemeler:

3 adet orta boy elma (tercihen yeşil veya ekşi türler)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı süt
1 limonun suyu
Pişirme kağıdı ve yağ (kek kalıbı için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, elmaları soyup küp küp doğrayın ve üzerine limon suyu serperek kararmasını önleyin.
Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, ardından sütü ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edin.
Doğranmış elmaları ve tarçını hamura ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp pişirme kağıdı serin, hamuru dökerek üstünü düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 35-40 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutup dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Elmaları ince dilimlerseniz pastanın dokusu daha yumuşak olur.
Üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap