Düz beyaz pasta nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Sade ve lezzetli bir düz beyaz pasta için tüm detaylar burada. Kek yapımından krema hazırlığına, püf noktalardan sunum önerilerine kadar her aşama kolayca uygulanabilir şekilde anlatılıyor.
Düz Beyaz Pasta Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 2 paket krema (400 ml)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C'de 25-30 dakika pişirin
- Kremayı tüm malzemeleri çırparak hazırlayın
- Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın
- Katlar arasına ve üzerine kremayı sürün
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şeker iyice çırpılmalı - bu kekin kabarması için çok önemli
- Un mutlaka elenmeli - topaklanmayı önler
- Kek sıcakken kesmeyin - dağılabilir
- Krema soğuk malzemelerle hazırlanmalı
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın - kek sönebilir
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Kremayı kek soğuduktan sonra sürün - erimez
Servis Önerisi:
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
- Üzerini taze meyvelerle süsleyebilirsiniz
- Dilimlerken ısıtılmış bıçak kullanın - daha düzgün kesim için
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
