Düz beyaz kare pasta nasıl yapılır, tarifini verebilir misin?
Sade ve zarif görünümüyle dikkat çeken bu düz beyaz kare pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet sunuyor. Temel malzemelerle hazırlanan yumuşacık kek katmanları, kremalı iç dolgusu ve dış kaplamasıyla klasik pastacılık tekniklerini yansıtıyor. Pastanın minimalist sunumu, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için şık bir alternatif oluşturuyor.
Düz Beyaz Kare Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kare kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Kalıba döküp 25-30 dakika pişirin
Krema Yapımı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın
- Vanilini ekleyip soğumaya bırakın
- Muhallebi soğuyunca yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın
Montaj:
- Soğuyan keki ortadan ikiye kesin
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin
- Kremadan bir kat sürün
- Üst katmanı yerleştirip tüm pastayı kremayla kaplayın
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Not:
- Pastanın üzerini düzleştirmek için spatula kullanabilirsiniz
- Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya file bademle süsleyebilirsiniz
- Kremayı daha beyaz yapmak için beyaz çikolata ekleyebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
