Drajeli pasta nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan drajeli pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Çikolata kaplı drajelerle bezenmiş bu pastanın yapım süreci, hem pratik hem de keyifli bir deneyim sunuyor. Aromasıyla iştah kabartan bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Drajeli Pasta Nedir?

Drajeli pasta, genellikle çikolata kaplı drajelerle süslenmiş, hafif ve lezzetli bir pastadır. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu pasta, görsel olarak da oldukça çekicidir. İşte drajeli pasta yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı draje (çikolata kaplı veya renkli drajeler tercih edilebilir)

Krema İçin Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
200 gram tereyağı veya margarin

Drajeli Pasta Yapılışı:

İlk olarak, kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
Krema hazırlamak için, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye yumuşamış tereyağını ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.
Soğumuş keki ikiye bölün veya dilimleyin, arasına kremadan sürün.
Kekin üzerini ve yanlarını kalan krema ile kaplayın.
Son olarak, pastanın üzerini ve kenarlarını drajelerle süsleyin.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Draje süslemesi yaparken, pastanın kenarlarına bastırarak drajelerin daha iyi yapışmasını sağlayabilirsiniz.
Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, tereyağı yerine krem şanti kullanabilirsiniz.
Pastayı süslemek için drajelerin yanı sıra çikolata parçaları veya meyveler de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle drajeli pastanız hem lezzetli hem de göz alıcı olacak.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar