Dr. Oetker Köstebek Pasta Nedir?
Köstebek pasta, çikolatalı kek ve puding katmanlarıyla hazırlanan, üzeri hindistan ceviziyle kaplanarak "köstebek" görünümü verilen popüler bir pastadır. Dr. Oetker ürünleri kullanılarak kolayca yapılabilir, özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanır. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler
- 1 paket Dr. Oetker Pandispanya Kek Karışımı (veya 2 paket Dr. Oetker Kakaolu Kek Karışımı)
- 1 paket Dr. Oetker Kakaolu Puding (3 yemek kaşığı ekstra kakao isteğe bağlı)
- 500 ml süt (puding için)
- 200 ml sıvı krema veya 1 paket Dr. Oetker Krem Şanti
- 1 su bardağı hindistan cevizi (süsleme için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)
- İsteğe bağlı: çikolata sosu veya Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçacıkları
Hazırlık Süresi ve Pişirme
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Pişirme süresi: 25-30 dakika
- Soğuma süresi: 2 saat
- Toplam süre: yaklaşık 3 saat
Yapılışı
- Öncelikle, kek karışımını paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Genellikle, karışıma yumurta, su veya süt ekleyip çırparak pürüzsüz bir hamur elde edin. Yağlanmış bir kek kalıbına (yuvarlak veya kare) dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, sonra soğumaya bırakın.
- Kek soğurken, pudingi hazırlayın. Bir tencereye 500 ml sütü ekleyin, üzerine puding tozunu (ve ekstra kakaoyu) ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Krem şantiyi veya sıvı kremayı, paket talimatına göz önünde bulundurarak katılaşana kadar çırpın. Soğumuş pudingle birleştirip homojen bir karışım elde edin.
- Soğuyan keki ikiye bölün veya dilimleyin. Bir servis tabağına alt katmanı yerleştirin, üzerine hazırladığınız puding-krem karışımının yarısını yayın. İkinci kek katmanını ekleyip kalan karışımı sürün. Pastanın tüm yüzeyini hindistan ceviziyle kaplayarak "köstebek" görünümü verin.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, bu sayede katmanlar iyice birleşir ve lezzet oturur. Dilimleyip servis yapmadan önce isteğe bağlı çikolata sosu veya bitter çikolata parçacıkları ile süsleyin.
İpuçları ve Püf Noktaları
- Keki daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra üzerine süt veya şekerli su serpebilirsiniz.
- Hindistan cevizini pastanın kenarlarına da yapıştırarak daha gerçekçi bir köstebek efekti elde edin.
- Dr. Oetker ürünleri genellikle kolay kullanım için tasarlandığından, paket talimatlarını takip etmek işinizi kolaylaştırır.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha derinleşir.
Bu tarifle, Dr. Oetker ürünleri kullanarak lezzetli ve gösterişli bir köstebek pasta yapabilir, sevdiklerinize keyifli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
