Dondurucuda Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Tarif
Dondurucuda bisküvili pasta, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilir. Hem hazırlaması kolay hem de malzemeleri ekonomik olan bu pasta, çikolata ve bisküvi sevenler için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, adım adım dondurucuda bisküvili pasta tarifini bulabilirsiniz. Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişilik bir porsiyon için uygundur ve hazırlama süresi 20 dakika, dinlendirme süresi ise en az 4-6 saattir.
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre kakaolu bisküvi
- 400 ml süt (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket krem şanti (toz halinde, sütle çırpılmış)
- İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya hindistan cevizi rendesi (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları:
- İlk olarak, krem şantiyi paket üzerindeki talimatlara göre soğuk sütle çırpın ve buzdolabında beklemeye alın. Bu, pastanın hafif ve kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.
- Bir tencerede süt, kakao, toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu karışım, pastanızın çikolatalı sosunu oluşturacak.
- Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bir poşet içinde dövün. İsterseniz bisküvileri bütün halde de kullanabilirsiniz, ancak ufalanmış hali pastanın daha homojen olmasını sağlar.
- Soğuyan çikolatalı sos karışımına yumuşamış tereyağını ekleyin ve bir çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ardından, buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi ekleyip yavaşça spatula ile karıştırarak homojen bir krema elde edin.
- Pastayı dizmek için uygun bir kap veya kek kalıbı seçin. Kalıbın tabanına bir kat bisküvi serpin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımdan bir kat dökün. Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları şeklinde tekrarlayın, en üst katman krema olacak şekilde bitirin.
- Pastanın üzerini düzleştirdikten sonra, isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz. Bu, pastaya hem görsel bir çekicilik hem de ekstra bir lezzet katacaktır.
- Pastayı dondurucuya koyun ve en az 4-6 saat, tercihen bir gece boyunca donmasını bekleyin. Bu süre, pastanın katmanlarının iyice birleşmesini ve kesildiğinde dağılmamasını sağlayacaktır.
- Servis yapmadan önce, pastayı dondurucudan çıkarıp 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin. Bu, dilimlemenizi kolaylaştırır ve daha yumuşak bir doku elde etmenize yardımcı olur.
İpuçları ve Öneriler:
- Pastayı dondurucuda saklarken, üzerini streç film veya kapak ile kapatarak hava almasını önleyin. Bu, pastanın kurumasını ve diğer kokuları çekmesini engeller.
- Eğer daha hafif bir tatlı tercih ediyorsanız, tereyağı yerine labne peyniri kullanabilirsiniz. Bu, pastaya daha az yağlı bir alternatif sunar.
- Çikolata severler için, pastanın üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda 1 aya kadar saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir. Servis ederken dilimledikten sonra hemen tüketin, çünkü oda sıcaklığında hızlıca yumuşayabilir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize pratik ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Dondurucuda bisküvili pasta, özellikle çocukların seveceği bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
