Doğum günü yaş pastası nasıl yapılır?

Özel günlerin en tatlı anılarını süsleyen yaş pastalar, evde hazırlandığında daha da anlam kazanıyor. Bu rehber, temel malzemelerle başlayarak kendi damak zevkinize uygun bir doğum günü pastası yapmanın inceliklerini sunuyor. Kremasının pürüzsüz dokusundan süslemenin yaratıcı detaylarına kadar her aşama, sevdiklerinizi mutlu etmek için bir fırsat.

24 Kasım 2025

Doğum Günü Yaş Pastası Nasıl Yapılır?


Doğum günü pastaları, özel günlerin vazgeçilmez bir parçasıdır ve evde kendi pastanızı yapmak hem ekonomik hem de kişisel bir dokunuş katmanızı sağlar. Bu rehberde, temel bir yaş pasta yapımını adım adım anlatacağım. Pastanızı çikolatalı, vanilyalı veya meyveli olarak özelleştirebilirsiniz. İşte başlıyoruz!

Malzemeler (8-10 Kişilik)


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Krema için: 2 su bardağı soğuk süt, 1 paket krem şanti
  • Süsleme için: Renkli pasta süsleri, meyve (çilek, muz vb.), çikolata sosu veya istediğiniz dekorasyon malzemeleri

Yapılışı

  • Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayıp un serpin.
  • Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Hamuru kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
  • Keki soğumaya bırakın, sonra dilimleyip iki veya üç kat halinde kesin.
  • Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
  • Kek katlarının arasına ve üzerine kremayı sürün, pastanızı meyve, çikolata sosu veya süslerle dekore edin.
  • En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

  • Keki daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra şerbet (örneğin, süt ve şeker karışımı) sürebilirsiniz.
  • Pastanızı kişiselleştirmek için, doğum günü sahibinin sevdiği renklerde kremalar veya süsler kullanın.
  • Zaman kazanmak için hazır kek karışımı kullanabilir, ancak ev yapımı tat daha özeldir.
  • Pastayı buzdolabında saklayın ve taze tüketin.

Sonuç

Ev yapımı bir doğum günü pastası, sevdiklerinize verdiğiniz değeri göstermenin harika bir yoludur. Bu basit tarifle, lezzetli ve görsel olarak çekici bir pasta yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve kendi yaratıcılığınızı katın! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Pasta
Muzlu Pasta
Haber Bülteni
;