Dikdörtgen pasta keki nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?
Mükemmel kabaran, yumuşacık bir dikdörtgen pasta kek hazırlamanın sırları burada saklı. Malzemelerin doğru karışımından pişirme tekniklerine kadar tüm inceliklerle, her seferinde lezzet garantili bir sonuç elde edebilirsiniz.
Dikdörtgen Pasta Keki Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına dökün.
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın.
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin kabarmasını sağlayın.
- Unu eleyerek eklemek topaklanmayı önler.
- Kek kalıbını yağlayıp unlayarak yapışmamasını sağlayın.
- Fırın kapağını pişirme sırasında açmayın.
- Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
