Dikdörtgen kalıpta pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Dikdörtgen kalıpta hazırlanan pastalar hem pratik sunumu hem de kolay dilimlenebilir yapısıyla mutfaklarda sıkça tercih ediliyor. Bu rehber, vanilyalı bir pasta için temel malzemelerden pişirme tekniklerine kadar tüm süreci adım adım anlatıyor. Krem şantili versiyonuyla başlayıp, sunum önerileri ve püf noktalarıyla tatlı bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dikdörtgen Kalıpta Pasta Yapımı: Temel Tarif ve İpuçları

Dikdörtgen kalıp, pastalar için pratik ve şık bir seçenektir. Dilimlemesi kolay, sunumu profesyonel görünür. İşte temel bir vanilyalı dikdörtgen pasta tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler (22x30 cm dikdörtgen kalıp için):

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Krema için:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Dikdörtgen kalıbı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın, krema kıvamına gelinceye kadar.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
Hamuru kalıba dökün, üzerini düzeltin.
180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğunu kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Krem şantiyi soğuk sütle çırpın, pudra şekerini ekleyip katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan pastanın üzerine kremayı sürün, dilimleyip servis yapın.

İpuçları:

Kalıbın kenarlarından pastayı bıçakla ayırarak çıkarmayı unutmayın.
Pasta tamamen soğuduktan sonra kremalayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Meyve, çikolata sosu veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.

Bu temel tarifle kolayca lezzetli bir dikdörtgen pasta yapabilir, malzemeleri değiştirerek farklı varyasyonlar deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar