Dikdörtgen borcamda muzlu pasta nasıl yapılır?

Olgun muzların doğal tatlılığıyla hazırlanan bu nefis pasta, pratik borcam keki ve kremalı katmanıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Ev yapımı muhallebi ve taze meyvelerle zenginleşen tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizi şımartmak için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dikdörtgen Borcamda Muzlu Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Krema için:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
200 ml krema (çırpılmış)

Üzeri için:

2-3 adet muz (dilimlenmiş)
Çikolata sosu veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Dikdörtgen borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kasede püre haline getirdiğiniz muzları ilave edin.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Krema hazırlama:

Bir tencereye süt, un, şeker ve yumurta sarısını ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye çırpılmış kremayı yavaşça ekleyip karıştırın.

Pastayı birleştirme:

Soğumuş kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
Dilimlenmiş muzları kremanın üzerine düzgünce yerleştirin.
İsterseniz çikolata sosu veya hindistan cevizi serperek süsleyin.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Muzları pasta soğuduktan sonra eklemek kararmasını önler. Dilerseniz kekin içine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar