Dereotlu poğaça nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Taze dereotu ve beyaz peynirin lezzet buluştuğu, mis kokulu ev yapımı poğaçaların sırrını paylaşıyoruz. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir alternatif sunuyor.
Dereotlu Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (bir miktarı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 100 gram beyaz peynir (ufalanmış)
Yapılışı:
- Ilık sütün içine maya ve şekeri ekleyip karıştırın, 5-10 dakika bekletin.
- Bir kapta un, tuz, sıvı yağ, yumurta (bir miktarını ayırdıktan sonra) ve mayalı sütü karıştırın.
- Hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alıp hafifçe yoğurun.
- Dereotu ve beyaz peyniri ekleyip tekrar karıştırın.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlayın.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp ılık servis yapın.
Not:
- Dereotu yerine maydanoz veya farklı otlarla çeşitlendirebilirsiniz.
- Peynirli harç yerine kıymalı veya patatesli iç harç da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
