Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 500 ml süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 ml sıvı krema
- 500 gram çilek
- 1 paket krem şanti
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
- Soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın, topak kalmayana kadar çırpın.
- Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin, üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakın.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
- Keki ikiye bölün, alt tabanı servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine kremanın yarısını yayın, dilimlenmiş çilekleri dizin.
- Üst kek katını kapatıp kalan kremayla pastanın her yerini kaplayın.
- Bütün çileklerle süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Not: Pastayı servis etmeden önce dilimleyip üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
