Çilekli Pasta Nasıl Yapılır? Gözlü Tarif Var mı?
Çilekli pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile oldukça sevilen bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze çilekler ile hazırlanan bu pasta, misafirler için şık bir ikram alternatifi oluşturur. Bu makalede çilekli pastanın yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Gerekli Malzemeler
Çilekli pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 500 gram taze çilek
- 1 paket krema (200 ml)
- 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)
- Süslemeler için çilek ve nane yaprakları
Pasta Keki Hazırlığı
Pasta keki, çilekli pastanın temelini oluşturmaktadır. İşte pasta kekinin hazırlanışı: - Yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı
Pasta keki soğurken, kremayı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Kremayı bir kapta koyulaşana kadar çırpın.
- İsteğe bağlı olarak pudra şekerini ekleyin ve tekrar çırpın.
- Hazırladığınız kremayı buzdolabında bir süre dinlendirerek kıvam almasını sağlayın.
Çileklerin Hazırlanması
Taze çilekleri kullanmadan önce aşağıdaki adımları takip edin: - Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
- Çilekleri dilediğiniz boyutta dilimleyin.
Pastanın Birleştirilmesi
Pasta keki, krema ve çileklerin bir araya getirilmesi aşaması, çilekli pastanın en keyifli kısmıdır: - Soğuyan pasta kekini iki kat halinde kesin.
- Alt katın üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
- Dilimlenmiş çilekleri krema üzerine yerleştirin.
- Üst katı kapatın ve kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün.
- Son olarak, pastanın üstünü çilekler ve nane yaprakları ile süsleyin.
Servis Önerileri
Çilekli pastayı dilimleyerek servis edin. Yanında bir top dondurma veya bir bardak taze demlenmiş çay ile sunmak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Pastanın daha lezzetli olması için kekin içine vanilya aroması veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Çilek yerine mevsiminde olan diğer meyvelerle de bu tarifi uygulamak mümkündür.- Pastayı daha önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, tatlar iyice harmanlanacaktır.
Çilekli pasta, hem görsel hem lezzet açısından tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Yukarıda verilen adımları takip ederek evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
