Çilekli Pasta Tarifi: 'ndan İlhamla
Merhaba! Çilekli pasta, özellikle yaz aylarında en sevilen tatlılardan biridir ve gibi popüler yemek programlarında sıkça yer alır.'nda sunulan tarifler genellikle pratik, lezzetli ve evde kolayca uygulanabilir olmasıyla bilinir. Burada, tarzında, temel bir çilekli pasta tarifi paylaşacağım. Unutmayın, bu tarif tamamen benim yorumumdur ve orijinal tarifi değildir, ancak onun basit ve keyifli yaklaşımını yansıtır.
Malzemeler (8-10 Kişilik)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 500 gram taze çilek (yıkanmış ve doğranmış)
- 2 paket krem şanti (hazır veya taze krema ile yapılabilir)
- 1 kase çilek reçeli (süsleme için, isteğe bağlı)
- Toz antep fıstığı veya pudra şekeri (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üst kısmını düzleştirmek için bıçakla kesebilirsiniz.
- Krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayın (eğer taze krema kullanıyorsanız, soğuk şekilde çırpın).
- Soğuyan keki iki veya üç katmana ayırın. Her katmanın arasına krem şanti ve doğranmış çilekler serpin.
- Pastanın dışını krem şanti ile kaplayın ve üzerini çilek dilimleriyle süsleyin. İsterseniz çilek reçeli sürerek parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Toz antep fıstığı veya pudra şekeri serperek son dokunuşu yapın. Buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Arda'nın Mutfağı Tarzı İpuçları
- Arda'nın Mutfağı'nda olduğu gibi, pastayı daha hafif yapmak için krem şanti yerine yoğurt veya labne kullanabilirsiniz.
- Çilekleri taze kullanmak lezzet artırır, mevsim dışıysa dondurulmuş çilek de işinizi görebilir.
- Pastayı süslerken çocuklarınızla birlikte yaparak eğlenceli vakit geçirebilirsiniz—Arda'nın Mutfağı'nın aile odaklı yaklaşımını yansıtır.
Bu tarif,'nın sıcak ve samimi havasını evinize taşımanıza yardımcı olacak. Afiyet olsun! Eğer orijinal tariflerini merak ediyorsanız, onun resmi web sitesini veya YouTube kanalını ziyaret edebilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
