Çilekli Pasta (Dr. Oetker Temel Alınarak) Nasıl Yapılır?
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket Dr. Oetker Pandispanya Keki (veya 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ile ev yapımı pandispanya)
- 500 ml süt (muhallebi için)
- 1 paket Dr. Oetker Vanilyalı Muhallebi Tozu
- 3 yemek kaşığı şeker (muhallebiye eklenebilir)
- 300-400 g taze çilek
- 1 paket Dr. Oetker Krem Şanti Tozu
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 yemek kaşığı Dr. Oetker Toz Puding (veya 1 paket çilekli jöle, süsleme için)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Dr. Oetker Pandispanya Keki paketindeki talimatlara göre keki pişirin. (Genellikle 4 yumurta, 150 ml su ve 50 ml sıvı yağ ile karıştırılıp 180°C fırında 30-35 dakika pişirilir.)
- Kek soğuduktan sonra iki veya üç eşit katmana ayırın.
2. Muhallebi Yapımı:
- Bir tencereye 500 ml sütü alın. Dr. Oetker Vanilyalı Muhallebi Tozunu ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Muhallebi kaynayıp kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın (ara ara karıştırarak kabuk tutmasını önleyin).
3. Krem Şanti Hazırlığı:
- 1 su bardağı soğuk sütü ve Dr. Oetker Krem Şanti Tozunu derin bir kapta mikserle 3-4 dakika çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
4. Pastanın Kat Kat Birleştirilmesi:
- Pandispanyanın en alt katını servis tabağına yerleştirin. Üzerine soğumuş muhallebinin yarısını sürün.
- Yıkanmış ve dilimlenmiş çilekleri muhallebi üzerine dizin.
- İkinci pandispanya katını ekleyip üzerine kalan muhallebiyi sürün ve tekrar çilek yerleştirin.
- Son pandispanya katını kapatın.
5. Üzerinin Kaplanması ve Süsleme:
- Pastanın tüm yüzeyine ve kenarlarına hazırladığınız krem şantiyi spatula veya sıkma torbası ile sürün.
- Kalan çileklerle pastanın üstünü süsleyin. Dilerseniz Dr. Oetker Toz Pudingi veya çilekli jöleyi hazırlayıp üzerine gezdirerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.
6. Dinlendirme:
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Pandispanyayı eşit dilimlemek için ipli bıçak kullanabilirsiniz.
- Çilekleri dekoratif dilimler halinde kesmek pastanın görselini güzelleştirir.
- Muhallebi ve krem şantiyi hızlı soğutmak için soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
Not: Bu tarif, Dr. Oetker ürünleri kullanılarak temel bir çilekli pasta yapımını anlatır. Malzeme miktarlarını ve katmanları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. |