Çilekli muzlu rulo pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mevsimin en taze çilekleri ve muzun enfes uyumuyla hazırlanan bu rulo pasta, hem göze hem damağa hitap eden hafif bir tatlı arayanlar için ideal. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz, özel günlerde veya çay saatlerinde sunabileceğiniz nefis bir alternatif.
Çilekli Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
İç Malzeme:
- 10-12 adet çilek
- 2 adet muz
Üzeri İçin:
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın
- Sıvı yağı ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın
2. Pişirme:
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı dökün
- Eşit şekilde yayarak 180°C fırında 12-15 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
3. Rulo Yapımı:
- Pişen keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bezin üzerine alın
- Yağlı kağıdı çıkarıp sıcakken rulo şeklinde sarın
- Soğumaya bırakın
4. Krem Şanti Hazırlığı:
- Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katı kıvam alana kadar çırpın
- Pudra şekerini ekleyip tekrar karıştırın
5. Meyve Hazırlığı:
- Çilekleri yıkayıp dilimleyin
- Muzu ince dilimler halinde kesin
6. Montaj:
- Soğuyan ruloyu açın
- Üzerine krem şantinin yarısını yayın
- Çilek ve muz dilimlerini dizin
- Tekrar dikkatlice rulo yapın
- Üzerine kalan krem şantiyi sürün
- Kalan meyvelerle süsleyin
7. Servis:
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin
- Dilimleyip pudra şekeri serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yapmak kırılmasını önler
- Krem şanti için sütün soğuk olması önemli
- Muzlar kararmasın diye limon suyuna batırabilirsiniz
- Dinlendirdikten sonra dilimlemek daha kolay olur
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
