Çilekli muzlu rulo pasta nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Hafif keki ve taze meyvelerin birleştiği bu nefis rulo pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri. Çilek ve muzun dengeli tatları, krem şantinin hafif dokusuyla buluşarak herkesi memnun edecek bir lezzet şöleni sunuyor.
Çilekli Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
İç Harcı İçin:
- 10-12 adet taze çilek
- 2 adet olgun muz
Üzeri İçin:
Yapılışı:
1. Adım: Kek Hazırlığı
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağı ilave edip spatula ile yavaşça karıştırın
2. Adım: Pişirme
- Yağlı kağıt serili tepsiye kek harcını dökün
- Eşit şekilde yaydıktan sonra 10-12 dakika pişirin
- Kek sıcakken temiz bir bez üzerine alıp rulo yapın
- Soğumaya bırakın
3. Adım: Krem Şanti Hazırlığı
- Soğuk sütle krem şantiyi çırpın
- Pudra şekerini ekleyip kıvam alana kadar çırpmaya devam edin
4. Adım: Dolgu Malzemeleri
- Çilekleri yıkayıp dilimleyin
- Muzları ince dilimler halinde kesin
5. Adım: Montaj
- Soğuyan keki açın
- Üzerine krem şantinin yarısını sürün
- Çilek ve muz dilimlerini dizin
- Tekrar dikkatlice rulo yapın
- Üzerine kalan krem şantiyi sürün
- Pudra şekeri serperek süsleyin
6. Adım: Servis
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yapmak kırılmasını önler
- Muzların fazla olgun olmamasına dikkat edin
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın
- Dinlendirmeden servis etmeyin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
