Çilekli muzlu krem şantili pasta nasıl yapılır?

Lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için pratik bir çilekli muzlu pasta tarifi. Krem şantinin hafif dokusu, taze meyvelerin lezzeti ve yumuşak pandispanya katmanlarıyla göz dolduran bu pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Muzlu Krem Şantili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket hazır pandispanya keki veya ev yapımı kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
2 su bardağı süt (muhallebi için)
3 yemek kaşığı un (muhallebi için)
2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
1 su bardağı şeker (muhallebi için)
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
2 orta boy muz
15-20 adet taze çilek
1 paket çilekli pasta sosu veya 1 çay bardağı sütle karıştırılmış 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Keki Hazırlama:

Hazır pandispanya kullanacaksanız, paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Ev yapımı kek için; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

2. Muhallebi Yapımı:

Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın. Topaklanma olmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın. Ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.

3. Krem Şantili Karışım:

Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın. Soğumuş muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.

4. Pastayı Kat Kat Hazırlama:

Soğumuş keki iki veya üç eşit katmana ayırın. İlk katmanı servis tabağına yerleştirin. Üzerine bir miktar muhallebi-krem şanti karışımını sürün. Dilimlenmiş muz ve çilekleri dizin. İkinci kek katmanını yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın. En üst katmanı kapatın.

5. Süsleme ve Soğutma:

Pastanın tüm yüzeyini kalan krem şanti karışımıyla kaplayın. Dilimlenmiş çilek ve muzlarla süsleyin. Çilekli pasta sosu veya hazırladığınız kakaolu sosu üzerine gezdirin. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Keki daha nemli olması için şerbetleyebilirsiniz (1 su bardağı su + 1/2 şeker kaynatıp soğutun).
Muzların kararmaması için limon suyu sıkabilirsiniz.
Krem şantiyi aşırı çırpmamaya dikkat edin, kesilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar