Çilekli muhallebi pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Yaz mevsiminin en sevilen tatlılarından biri olan bu çilekli muhallebi pastası, hem göze hem damağa hitap eden ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Kremasının pürüzsüz dokusu, taze çileklerin ekşimtırak tadı ve jölenin parlak görüntüsüyle özel günlerin vazgeçilmezi olacak pratik bir tarif.
Çilekli Muhallebi Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır kek (veya ev yapımı pandispanya)
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 400 gr çilek
- 1 paket çilekli jöle
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
1. Muhallebi Hazırlığı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Topaklanma olmaması için iyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti Eklenmesi:
- Krem şantiyi paketindeki talimata göre hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Kekin Islatılması:
- Pandispanya kekini ikiye bölün veya dilimleyin.
- Kek dilimlerini sütle hafifçe ıslatın (isteğe bağlı).
4. Pastanın Kat Kat Hazırlanması:
- Kekin bir katını pasta kalıbına yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız muhallebi kremasının yarısını yayın.
- Yıkanmış ve dilimlenmiş çilekleri krem üzerine dizin.
- Diğer kek dilimini üzerine koyup kalan kremayı sürün.
- Pastanın üzerini düzleyip buzdolabında 1 saat bekletin.
5. Jöle Kaplama:
- Çilekli jöleyi sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan jöleyi pastanın üzerine döküp yayın.
- Taze çilek dilimleriyle süsleyip en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
Not: Pastayı servis etmeden önce dilimleyin ve soğuk olarak tüketin. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
