Çilekli milföy pasta nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısınız?
Çıtır milföy tabanı, kremalı dokusu ve taze çileklerin birleşimiyle hem göze hem damağa hitap eden nefis bir pasta tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.
Çilekli Milföy Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket milföy hamuru (yaklaşık 400 gr)
- 500 gr taze çilek
- 400 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Yapılışı:
1. Milföy Tabanı Hazırlama:
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine milföy hamurlarını aralıksız olarak yerleştirin
- Üzerlerine çatal ile delikler açın ve yumurta sarısı sürün
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
2. Kreması Hazırlama:
- Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp çırpın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
- Göz göz olunca ocaktan alıp vanilin ve tereyağı ekleyin
- Kremayı soğumaya bırakın, ara ara karıştırın
3. Krem Şanti Hazırlama:
- Krem şantiyi paketindeki talimata göre hazırlayın
- Soğumuş muhallebi ile krem şantiyi birleştirip mikserle çırpın
4. Çilekleri Hazırlama:
- Çilekleri güzelce yıkayıp temizleyin
- Yarısını dilimleyin, diğer yarısını bütün bırakın
5. Pastayı Birleştirme:
- Soğumuş milföy tabanını servis tabağına alın
- Üzerine kremanın yarısını yayın
- Dilimlenmiş çilekleri kremanın üzerine dizin
- Kalan kremayı çileklerin üzerine yayın
- Bütün çilekleri pastanın üzerine dekoratif şekilde yerleştirin
6. Dinlendirme:
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Milföy hamurunun çok yumuşamamasına dikkat edin
- Kremayı soğuturken üzerini streç film ile kapatın
- Çilekleri pastayı servis etmeden hemen önce yerleştirirseniz daha taze kalır
- Daha şekerli seviyorsanız çileklere biraz şeker serpebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
